Vakantie is voor veel mensen een tijd van ontspanning. Maar wie glutenvrij eet, ervaart vaak stress op reis. Kan ik daar veilig eten? Wat als er kruisbesmetting is? En hoe leg ik het uit?

Wij testten het uit in Faro, in het zuiden van Portugal. We delen graag onze ervaring en tips met jou.

🌍 Waarom kiezen voor Faro?

Faro is de hoofdstad van de Algarve. De stad heeft alles: zon, zee en cultuur. Daarnaast zijn er verrassend veel glutenvrije opties. Het is geen drukke stad zoals Lissabon. Faro is juist charmant en rustig. Bovendien groeit het bewustzijn rond intoleranties er snel.

🍽️ 4 Tips om veilig glutenvrij te eten in Faro

1. Kies voor eenvoudige gerechten

In Portugal scoor je met eenvoud. Denk aan gegrilde vis, rijst en verse salades. Veel lokale gerechten zijn van nature glutenvrij. Ze bevatten zelden bewerkte sauzen of verborgen bindmiddelen.

2. Vraag altijd om “sem glúten”

Glutenvrij is “sem glúten” in het Portugees. Wij schreven dit op een vertaalkaartje. Dit toonden we bij elk restaurantbezoek. Het personeel begreep vaak direct wat we bedoelden.

3. Vermijd broodmandjes & tapas zonder label

Brood komt standaard op tafel. Laat het meteen weghalen. Zo voorkom je kruisbesmetting. Ook tapas kunnen lastig zijn. Vermijd huisgemaakte kroketjes of gerechten met paneermeel.

4. Bezoek bio-winkels in Faro

In het centrum vind je kleine biozaken. Hier koop je glutenvrije snacks en zelfs brood. Verwacht geen grote supermarkten. Wel vind je fijne alternatieven zoals bij Go Natural en Celeiro.

🧳 Glutenvrije Essentials voor je reis

Een goede voorbereiding is het halve werk. Wij pakken standaard deze items in:

• Glutenvrije crackers of wraps
• Eiwitrepen en tussendoortjes (uit onze shop)
• Vertaalkaartjes (“ik heb coeliakie”)
• Eén vertrouwd ontbijtproduct van thuis

Zo heb je altijd een back-up. Dat geeft rust als je het eten even niet vertrouwt.

🍴 Getest: 4 Glutenvriendelijke restaurants

1. Se7e Pedras Wine & Bar

Een populaire plek met veel kennis van allergenen. Ze bieden veilige opties zoals gegrilde vis. Vraag wel altijd expliciet naar sem glúten.

2. Aperitivo (Tapas Bar)

Een trendy tapasplek in het centrum. Ze hebben geen volledig glutenvrije kaart. Wel zijn er veel kleine gerechten zonder gluten. Het personeel is erg behulpzaam.

3. O Gimbras

Lokaal, eenvoudig en betaalbaar. Hier eet je goede gegrilde vis met aardappelen. Let wel op bij de bijgerechten. Vermijd de sauzen, het brood en de frituur.

4. Chelsea Coffee & Brunch

De ideale brunchplek. Ze hebben smoothie bowls en glutenvrije cake. Vraag even na wat 100% veilig is voor coeliakie. Het personeel kent gelukkig het verschil met een intolerantie.

🏖️ Onze conclusie over Faro

Portugal is perfect voor een glutenvrije vakantie. Met een beetje voorbereiding geniet je hier zorgeloos. De gegrilde dorade met zeezout smaakt nergens zo puur als daar.

⚠️ Belangrijke tip: Op de luchthaven vind je amper glutenvrije opties. Dit geldt voor zowel België als Faro. Neem dus zeker je eigen maaltijd mee. Zo voorkom je honger en stress.

Ga jij binnenkort op reis?

Kijk eens in onze webshop voor handige producten. Bekijk onze glutenvrije snacks en essentials. Die wil je altijd in je handbagage hebben.