NCGS: glutengevoelig zonder coeliakie?
Heb je last van buikpijn, een opgeblazen gevoel of vermoeidheid na het eten van gluten, maar toont je test geen coeliakie aan? Dan zou je Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS) kunnen hebben – een minder bekende, maar wel degelijk bestaande overgevoeligheid voor gluten.
Wat is NCGS precies?
NCGS staat voor Non-Celiac Gluten Sensitivity, oftewel glutensensitiviteit zonder coeliakie. Mensen met NCGS ervaren gelijkaardige klachten als bij coeliakie of tarwe-allergie, maar zonder de typische antistoffen of darmschade. Het is dus geen auto-immuunziekte, maar eerder een vorm van voedselovergevoeligheid.
Wat zijn de symptomen?
De symptomen van NCGS zijn uiteenlopend, wat de diagnose bemoeilijkt. Vaak genoemde klachten zijn:
- Opgeblazen buik en winderigheid
- Buikkrampen of diarree
- Vermoeidheid of hersenmist (“brain fog”)
- Hoofdpijn of spierpijn
- Stemmingswisselingen of prikkelbaarheid
Deze klachten treden meestal op binnen enkele uren tot dagen na het eten van gluten en verdwijnen weer bij een glutenvrij dieet.
Hoe wordt NCGS vastgesteld?
NCGS wordt uitgesloten op basis van andere diagnosen. Eerst moet je getest worden op coeliakie en tarwe-allergie. Zijn die testen negatief, maar verdwijnen je klachten bij een glutenvrij dieet en keren ze terug bij herintroductie van gluten? Dan is er een goede kans dat je NCGS hebt.
Let wel: dit verloopt idealiter onder begeleiding van een arts of diëtist. Een glutenvrij dieet zonder goede opvolging kan voedingstekorten veroorzaken.
Is glutenvrij eten dan de oplossing?
Ja, voor de meeste mensen met NCGS is een glutenvrij dieet de manier om klachten te vermijden. Maar het is belangrijk om bewust te kiezen voor voedingsmiddelen zonder verborgen gluten. Denk aan sauzen, vleesvervangers en zelfs sommige supplementen. Let ook op kruisbesmetting, vooral buitenshuis.
NCGS is echt – ook al is het minder bekend
Sommigen doen NCGS af als “inbeelding”, maar intussen erkent ook de wetenschap dat het een aparte entiteit is, los van coeliakie. De precieze oorzaak is nog onduidelijk, maar vermoed wordt dat andere componenten in tarwe, zoals FODMAP’s of amylase-trypsine-remmers (ATI’s), mee een rol kunnen spelen.
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!